মসুর ডাল এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
মসুর ডাল এর উৎপত্তি : মসুর ডাল বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন স্বাস্থ্যকর খাবার। কৃষকরা প্রথম মধ্যপ্রাচ্যে ৮,০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে এই মটরশুটি উত্থাপন করেছিলেন। এই মসুরের ডালকে দরিদ্র মানুষের খাবার বলে মনে করত গ্রিকরা, যখন মিশরীয়রা প্রায়শই এটিকে রাজকীয় ভাড়া হিসাবে বিবেচনা করত। মসুর ডাল ১৬ শতকের গোড়ার দিকে আমেরিকায় এসেছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, লোকেরা এটিকে কম খরচে, …